Tuottajamme
Alpha Domus
Alpha Domus on pieni, 1989 perustettu Hamin perheen pyörittämä viinitalo Bridge Pa:ssa Hawke’s Bayssa. Talo keskittyy erityisesti punaviineihin, mutta tuottaa upeaa laatua kautta linjan. Viinitarhoja on yhteensä 20 hehtaaria, ja kaikki talon viinit tehdään itse kasvatetuista rypäleistä. Jokainen talon viini on saanut Sustainable Winegrowing New Zealand -sertifikaatin osoituksena pitkäjänteisestä työstä luonnonmukaisten viininviljelymenetelmien parissa, eikä tilan tarhoilla esimerkiksi käytetä lainkaan kemiallisia torjunta-aineita. Alpha Domuksen kulmakiviin kuuluu erityisesti laadukkaat punaviinit, Chardonnayt sekä erinomaiset kuohuviinit
Linden Estate
Linden Estate on yksi harvoista Hawke’s Bayn viinitaloista, jonka viinitarhat sijaitsevat yksinomaan rinteessä tasamaan sijaan. Viinitalo sijaitsee upealla paikalla Esk Valleyssä, ja viiniä tilalla on tuotettu 1970-luvulta lähtien. Kaikki talon viinit tehdään omista rypäleistä, joita viljellään yhteensä noin 11 hehtaarin viinitarha-alalla. Tarhoilla kasvatetaan yhteensä jopa yhtätoista eri lajiketta, mikä on pienelle tuottajalle huomattava määrä. Talo onkin yksi harvoista uusiseelantilaisista viinitiloista joka tuottaa esimerkiksi Pinotagea ja Grüner Veltlineriä.
Brookfields
Jos käyt Hawke’s Bayssa vain yhdellä viinitilalla, käy Brookfieldsilla. Brookfields on yksi alueen vanhimmista yhä toimivista boutique-viinitaloista, joka on ollut nykyisillä omistajillaan 1980-luvulta asti. Talo keskittyy erityisesti punaviineihin ja Bordeaux-blendeihin ja monet sen viineistä muistuttavatkin tyyliltään enemmän eurooppalaisia serkkujaan. Brookfields on Hawke’s Bayssa tunnettu erityisesti erinomaisesta hinta-laatusuhteestaan sekä äärimmäisen lämminhenkisestä palvelustaan. Talon tuotantomäärät ovat pienet, sillä tilalla tuotetaan vuosittain vain noin 8000-10000 laatikkoa viiniä.
Albariño Brothers & Chateau Garage
Albariñosta on tullut Uudessa-Seelannissa vain muutamassa vuodessa erityisen trendikäs rypäle. Tähän trendiin mukaan lähtenyt Albariño Brothers keskittyykin vain ja ainoastaan Albariñon tuottamiseen. Viinintekijä Ollie Powrien ja hänen kahden ystävänsä sivubisneksenä alkanut brändi on kerännyt vankan kannattajakuntansa nopeasti, ja talon kolmea Albariñoa näkeekin kattavasti Hawke’s Bayn ravintoloiden viinilistoilla. Talon rypäleet tulevat sekä Hawke’s Baysta että Gisbornesta, ja jokainen talon viini on oma uniikki tulkintansa tästä upeasta Iberian niemimaalta kotoisin olevasta rypäleestä. Ollie tekee viiniä myös oman Chateau Garage -brändinsä alla (viinin teko todella tapahtuu Powrien perheen autotallissa), mutta tästä vain murto-osa päätyy Hawke’s Bayn ulkopuolelle.
Ata Rangi
Ata Rangi on yksi Martinborough’n palkituimmista ja arvostetuimmista viinitaloista. Talo tuottaa monipuolisesti monia viinityylejä, mutta parhaiten tunnetuksi (niin kansallisesti kuin kansainvälisestikin) Ata Rangi on tullut etenkin Pinot Noireistaan. Ata Rangin viinit ovat kautta linjan tehty kypsytyskestäviksi ja sen vuoksi ne edustavat upealla tavalla Martinborough’n maanläheistä tyyliä. Talon tuotantomäärät ovat pieniä ja vain murto-osa viineistä päätyy vientiin. Ata Rangin kaikki viinit ovat luomusertifioituja.
Black Estate
Black Estate on Canterburyn ja koko Uuden-Seelannin mittakaavassa kestävän viinituotannon edelläkävijä. Nicholas Brown ja Pen Naish ostivat tilan vuonna 2007 ja heti alusta alkaen kaiken toiminnan keskiössä ovat olleet niin ympäristöä kunnioittavat viljelymenetelmät kuin huippulaadukkaiden viinien valmistaminen. Talon kaikki tarhat ovat sertifioitu biodynaamisten viljelymenetelmien osalta. Tuotannon keskiössä ovat raikkaat Pinot Noirit, Chenin Blanc sekä uusiseelantilaisittain harvinaiset Pét-Nat-kuohuviinit.
Luna Estate
Luna Estaten omistuksessa on yksi Martinborough’n vanhimmista Pinot Noiria tuottavista viinitarhoista. Talon Pinot Noirit ovatkin saaneet Uudessa-Seelannissa useita palkintoja ja tunnustuksia. Tuotantomäärät ovat pieniä, kuten muillakin Martinborough’n tarhoilla, minkä vuoksi vientiin päätyy vain murto-osa tuotannosta. Luna Estaten tarhat ovat parhaillaan siirtyneet noudattamaan täysin luomuviljelymenetelmiä.
Brennan Wines
Brennan Wines sijaitsee maailman eteläisimmällä kaupallisesti viiniä tuottavalla alueella Central Otagossa ja sen ensimmäiset köynnökset on istutettu vuonna 1994. Brennanin viinitarhat sijaitsevat uusiseelantilaisittain varsin korkealla merenpinnasta. Tämä sijainti vuorten ympäröimässä laaksossa luo alueelle meren suhteellisesta läheisyydestä huolimatta varsin mannermaisen mikroilmaston. Tila on yhä Brennanin perheen omistuksessa ja sen tuotantomäärät ovat pieniä. Keskiössä ovat erityisesti pinot noirit, mutta tilalla valmistetaan myös pieniä määriä muita lajikkeita, kuten rieslingiä ja gewürztramineria.